Gegrilde en gebakken Verhalen
Ons menu.
Onze koks gebruiken alleen de meest verse ingrediënten en bereiden de meeste gerechten
op onze ‘green Eggs’ houtskoolgrill. De “green eggs’ komen oorspronkelijk uit Japan en zijn een gesloten keramisch fornuis waarin gerechten worden gegrild, gerookt en geroosterd om de smaken te versterken en te intensifiëren. Een collectie van zorgvuldig samengestelde individuele gerechten om te bekijken en te kiezen, allemaal vakkundig en speciaal voor u bereid.
Eet smakelijk!
Mediterrane specialiteiten van onze chef
Geliefd door duizenden
Vlees, vis en andere mediterrane specialiteiten voor het uitkiezen. Van eenvoudig tot enorm uitgebreid en allemaal met grote zorg bereid en opgemaakt. Elk gerecht is een lust voor het oog!
Scroll naar beneden om je keuze te maken!
Het beste vlees
Heerlijk eten
Lekkere drankjes
Voorgerechten
Blini met ei spicy guacamole, gecarameliseerde ui, bacon en een cruncy van noten.
€ 9,95
Warm geitenkaasje omwikkeld met bacon op een bedje van sla met honing, walnoot en appel.
€ 10,95
Huisgemaakte carpaccio van runderhaas met een kleurrijke sla, pesto, truffelmayonaise en een rasp van oud-Hollandse kaas.
€ 13,95
Gerookte zalm met wakame pittige dillemayonaise en toast
€ 14,50
Kipsalade met een chili kokosmayonaise komkommer, sla en tomatenparels.
€ 9,95
3 gamba’s met bacon aardbeihoisinsaus en bosuitje.
€ 9,95
Warm focaccia brood met huisgemaakte alioli of olijf olie en ibiza zout.
€ 6,75
Tapas de Ibiza ( vanaf 2 pers.)
Selectie van 6 tapas van de chef uit de voorgerechten
“ Laat je verrassen door onze Chefs en geniet van de diverse smaken”
€ 14,50,- p.p.
Vegetarische voorgerechten
Geitenkaas met een kleurrijke sla, appel, honing en walnoot.
€ 10,50
Pannetje uit de kamado met 3 kazen camembert, manchego, cheddar, tomaat en kruiden
€ 8,95
Gepofte champignon met roomsaus en krokante uitjes.
€ 9,50
Burrata met tomaat, pesto en perzik.
€ 12,50
Hoofdgerecht vlees
Kipfilet.
Langzaam gegaard en gegrilde kipfilet met een toffeesaus met bacon en een cruncy van cashewnoten.
€ 19,95
Iberico varkenshaas.
Langzaam gegaard en gegrilde varkenshaas met bourbon bacon chili jam en een parfum van appel whiskey.
€ 22,95
Argentijnse runderhaas.
Runderhaas met een saus naar keuze.
€ 32,50
Eendenbout.
Langzaam gegaard en gegrilde eendenbout met een pittige azibisaus.
€ 19,95
Hoofdgerecht vis
Garnalen groot.
6 grote garnalen met knoflook, tijm, en pilpil kruiden.
€ 22,95
Zalm filet.
Zalm filet met een sesamsaus, furikake kruiden en een bosuitje.
€ 24,95
Kabeljauw filet.
Kabeljauw filet met quinoa rode biet, komkommer en een dressing van limoensap rietsuiker, munt en oestersaus.
€ 22,95
Hoofdgerechten vegetarisch
Gegrilde groenteburger.
met guacamole, tomaat, sla, manchegokaas en chili kokosmayonaise.
€ 19,50
Gepofte champignons.
met rijst, kikkererwten, sla, en een champignonsroomsaus en old amsterdam kaas.
€ 18,50
Gevulde tomaat.
met quinoa, mix van groente, geitenkaas en honing.
€ 18,50
Sauzen
- Champignionsaus
- Gorgonzolasaus
- Pittige azibisaus
- Pepersaus
- Aardbeihoisinsaus
- Toffeesaus
- Bourbon bacon chilli jame
- Alle sauzen € 3,00
